*Torta ricotta e uvetta senza uova*

Hola tesori :)
Oggi una ricettina facile,veloce e salutare.Un'ottima merenda per i vostri bambini:)
Ingredienti:
250 gr farina 00
250 gr ricotta
250 gr zucchero
100 gr uva sultanina
1 bustina vanillina
1 bustina lievito
La scorza di un limone grattugiato
Zucchero a velo q.b
Olio di semi q.b
Procedimento:
In una terrina,versate farina,lievito,zucchero,vanillina,la scorza del limone,l'uvetta e mescolare.
Aggiungere la ricotta e lavorate il tutto fino ad ottenere una palla omogenea.
Oleate una teglia e spolverizzate con la farina.
Stendete il composto e infornate a 150° per 40 minuti.
Davvero ottima :)