*Frollini montati*

Hola tesori :)

Ecco la ricettina di un altro dolcino semplice e veloce che ho preparato per Pasqua ma che ormai potrete far per uno spuntino,per qualche compleanno ecc ecc..

Ingredienti per 45/50 biscottini:

250 gr farina;

160 gr burro;

50 gr uova;

25 gr tuorli;

90 gr zucchero Zefiro di canna ERIDANIA;

1 pizzico di sale.

ciliegie candite

Procedimento:

Montiamo il burro con lo zucchero Zefiro di canna ERIDANIA,aggiungiamo le uova poco alla volta,il sale e la farina a pioggia.

Continuiamo a montare fino ad ottenere un composto liscio.

Mettiamo il composto in una sac a poche con il beccuccio a stella su una teglia rivestita con della carta forno.

Su ogni biscotto adagiate metà ciliegia candita (io alterno il verde con il rosso) e lasciate riposare per alcune ore.

Inforniamo a 180 ° fino ad ottenere un leggero colorito ma non troppo con forno leggermente aperto.

Trovo che con lo zucchero di canna siano molto più buoni e Zefiro di canna,essendo molto fine,si amalgama bene all'impasto :)

Spero che questi dolcetti vi siano piaciuti e scusandomi per l'intruso delle foto (lo stendino per la roba ha voluto comparire ahahaha XD)

Vi mando un grosso bacio e alla prossima ricetta :*