*Crema spalmabile al pistacchio*

Hola tesori:)

Quest'oggi vi proponiamo la crema spalmabile al pistacchio...

Se ne trovano tantissime in commercio ma noi abbiamo voluto provar a farla a casa...ed è buooonissimaaa :)

Ingredienti:

120 gr pistacchi;

80 gr zucchero (io uso Tropical & Stevia di Eridania);

40 gr latte;

40 gr olio di semi;

80 gr cioccolato bianco;

50 gr burro.

Procedimento:

Prima di tutto mettiamo in un mixer i pistacchi con lo zucchero Tropical & Stevia di Eridania.

Facciamo sciogliere il burro in un tegamino a fiamma bassa.

In un altro tegamino facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Uniamo il cioccolato fuso al burro,aggiungiamo il mix di farina di pistacchi con zucchero Tropical & Stevia di Eridania e mescoliamo.

Aggiungiamo il latte,l'olio e mescoliamo.

Spegniamo il fuoco e versiamo il composto nel vasetto.

Mettere in frigorifero per almeno un paio d'ore :)

Non preoccupatevi se è liquida,si solidificherà in frigorifero.

Mangiare entro 4 giorni :)

Sperando che questa ricettina vi sia piaciuta,vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*

*Coccinelle sfiziose*

Hola tesori :)

Anche quest'anno partecipiamo al contest indetto da Acetaia Guerzoni.

Questa volta si tratterà di un argomento che noi amiamo : i finger food.

Faremo due ricette usando i due campioni di aceto Acetaia Guerzoni: Aceto balsamico di Modena IGP serie rosso bottiglia da 250 ml e Condimento Bianco bottiglia da 100 ml.

Questa è la prima ricetta che noi facciamo sempre ai buffet per matrimoni,compleanni ecc ecc..

Ingredienti per 10 coccinelle sfiziose:

50 gr formaggio spalmabile;

15 gr paprika dolce;

1 tazzina di Condimento bianco Acetaia Guerzoni;

10 crackers rotondi;

5 pomodorini cherry;

olive nere.

Procedimento:

In un piattino mescoliamo il formaggio spalmabile,la paprika e la tazzina di Condimento bianco Acetaia Guerzoni e amalgamiamo bene fino a che il composto non diventa rosso arancione.
In alcune ho messo anche delle foglioline di prezzemolo.

Tagliamo i pomodorini cherry a metà.

Prendiamo le olive nere e tagliamo entrambe le estremità e poi le tagliamo ancora a metà.

Mettiamo un pò di composto in ogni cracker,in un lato mettiamo la metà di un pomodorino cherry e sulla parte iniziale mettiamo il pezzo di oliva nera.

Ed ora prepariamo il piatto mettendo le foglie verdi di insalata,ricreando il prato.

Adagiamo i crackers e in ogni coccinella facciamo i loro pallini che le caratterizza con della mayonese aiutandoci con la punta di uno stecchino.

Finger food facili,veloci e buonissimi.

Come sempre vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*