❤Nidi di tagliatelle al forno❤

Hola bellezze ❤

Oggi un'idea per un pranzo domenicale.

Ingredienti:

6 nidi di tagliatelle

passata di pomodoro

acqua q.b

sale

basilico

un pizzico di zucchero

cipolla tritata

200 gr carne macinata

sottilette q.b

Procedimento:

Prepariamo il sugo di pomodoro come è da nostra abitudine:soffritto,basilico ecc ecc,però questa volta,per 1 litro di passata,mettete anche 1/5 litro,700 ml di acqua (visto che le tagliatelle andranno messe crude nella teglia,il sugo deve essere acquoso).

Nel frattempo facciamo cuocere in una padella la cipolla con la carne macinata.

Versiamo uno strato di sugo nella teglia.

Mettiamo i nidi di tagliatelle.

Al centro di ogni nido mettiamo un pò di sugo e un pò di carne macinata.

Poi ricopriamo ogni singolo cestino con abbondante sugo e terminiamo in tutto mettendo in cima alcuni pezzi di sottiletta.

Copriamo con della carta alluminio e lasciamo riposare in frigorifero per qualche ora (meglio una notte),ciò eviterà di farvi trovare i cestini cotti all'esterno ma completamente crudi all'interno.

Inforniamo nel forno preriscaldato a 180/200° per circa 15 venti minuti.

Io li ho fatti quando avevo ospiti a pranzo e hanno apprezzato tantissimo :)

Sperando che questa ricetta vi sia piaciuta vi mando un grosso bacio e al prossimo post :*