martedì 13 febbraio 2018

Frittelle di Carnevale

Hola tesori!
Oggi vi presentiamo una ricettina di carnevale: le frittelle! 






Ingredienti
500 g di farina 00
140 g di zucchero 
4 uova
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 arancia
Zucchero a velo 
Olio di semi di girasole

In un recipiente sbattete le uova con la frusta, aggiungete lo zucchero e continuate a montare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete la scorza di un'arancia , il latte ed un pizzico di sale. 
 Mescolate l’impasto per bene e incorporate a poco a poco tutta la farina setacciata e alla fine la bustina di lievito.

Quando il composto sarà pronto, lasciatelo riposare qualche minuto nel recipiente.
Mettete a scaldare l’olio di girasole in un tegame con i bordi alti. 
Non appena sarà ben caldo (fate la prova con uno stecchino, se è abbastanza caldo si formeranno delle bollicine attorno)con l'aiuto di due cucchiai prendete un po’ di impasto e immergetelo.
 Fate friggere le palline create rigirandole di tanto in tanto, fin quando non saranno dorate. 
Scolate le frittelle su della carta assorbente e disponetele su un piatto da portata. Spolverizzatele con lo zucchero a velo e servite.

 

*In the kitchen with Rose & Ronnie* Template by Ipietoon Cute Blog Design and Bukit Gambang